INGREDIENTI
150 gr di chicchi di mais
150 gr zuccherodi canna integrale
60 gr burro
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di bicarbonato
PROCEDIMENTO
Fate scoppiare i pop corn come di solito ma NON SALATELI e metteteli da parte. In una pentola antiaderente mettere lo zucchero, il burro, il miele e un pizzico di sale. Mescolate ogni tanto per aiutare gli ingredienti a sciogliersi piu’ velocemente. Quando il composto comincia a imbrunirsi aggiungete il bicarbonato. Continuate a mescolare per un minuto e spegnete la fiamma (ATTENZIONE: il caramello si brucia molto velocemente). Versate i pop corn dentro la pentola e mescolate con un cucchiaio di legno. Disponete i pop corn su una teglia da forno ricoperta con apposita carta e infornate per 10 minuti a 150 gradi.